Nie wieder trockene Pute: Das ultimative Putenlake-Rezept für eine saftige und aromatische Festtagspute mit Apfel, Zitrus und Rosmarin

Diese Putenlake, aromatisiert mit Apfel, Zitrusfrüchten, braunem Zucker, frischem Rosmarin und einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Gewürzen, ist die perfekte Methode, um jedes Mal eine unglaublich saftige und geschmackvolle Pute zu garantieren! Der größte Albtraum eines jeden Kochs an Feiertagen wie Thanksgiving oder Weihnachten ist eine trockene, fade Pute, die Enttäuschung statt Begeisterung hervorruft. Doch mit dem richtigen Wissen und diesem bewährten Rezept gehört diese Sorge endgültig der Vergangenheit an.

Eine gut zubereitete Lake bewirkt wahre Wunder für den Geschmack und die Konsistenz des Geflügels. Sie schützt die Pute nicht nur effektiv vor dem Austrocknen während des Bratvorgangs, sondern infundiert sie auch von innen heraus mit tiefen, köstlichen Aromen, die weit über das hinausgehen, was oberflächliches Würzen leisten könnte. Wir präsentieren Ihnen hier das beste Putenlake-Rezept, das Sie je brauchen werden, um eine zartschmelzende und aromatische Pute auf den Tisch zu bringen. Servieren Sie Ihre perfekt zubereitete Pute zusammen mit traditionellen Beilagen wie einem cremigen Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows und einem herzhaften Südstaaten-Maisbrot-Dressing für ein unvergleichliches Festtagsmahl, das in Erinnerung bleibt.

Zutaten für die Putenlake: Das Herzstück Ihrer saftigen Pute

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieser Putenlake. Jede Komponente spielt eine wichtige Rolle, um Ihrer Pute nicht nur Feuchtigkeit, sondern auch eine unvergleichliche Geschmackstiefe zu verleihen:

• 2 Tassen Apfelwein (Cider): Dies ist das absolute Geheimnis für eine fruchtige Süße und ein subtiles Apfelaroma, das wunderbar zu Geflügel passt. Ganz wichtig: Verwenden Sie den trinkbaren Apfelwein und KEINEN Apfelessig! Apfelessig würde durch seine hohe Säure das Fleisch zersetzen und einen unangenehmen Geschmack hinterlassen. Sollten Sie keinen Apfelwein finden, kann auch Apfelsaft als milder, süßer Ersatz dienen.
• 2 Gallonen kaltes Wasser: Die Hauptbasis Ihrer Lake. Stellen Sie sicher, dass das Wasser wirklich kalt ist, bevor die Pute hineingelegt wird.
• 1 ½ Tassen koscheres Salz: Das Rückgrat jeder Lake. Koscheres Salz hat größere Kristalle als Tafelsalz und löst sich hervorragend auf, was eine gleichmäßige Salzaufnahme durch das Fleisch gewährleistet. Es ist weniger dicht als Tafelsalz, daher ist die Menge spezifisch für koscheres Salz bemessen.
• 1 Tasse brauner Zucker: Er sorgt nicht nur für eine sanfte Süße, die die würzigen und sauren Noten der Lake perfekt ausbalanciert, sondern trägt auch maßgeblich zu einer wunderschönen, goldbraunen und knusprigen Haut der Pute während des Bratens bei.
• 5 zerdrückte Knoblauchzehen: Der Knoblauch gibt eine herzhafte, würzige Basisnote ab, die sich sanft im Fleisch verteilt. Durch das Zerdrücken der Zehen werden die ätherischen Öle freigesetzt und das Aroma intensiviert.
• 2 Esslöffel ganze Pfefferkörner: Für eine klassische, leicht scharfe Würze. Ganze Körner geben ihr Aroma langsamer und komplexer ab als gemahlener Pfeffer.
• 2 dünn geschnittene Orangen: Die Orangenscheiben verleihen der Lake eine helle, zitrusartige Frische und eine leichte Süße. Ihre ätherischen Öle entfalten sich besonders gut beim Erhitzen und Abkühlen der Lake.
• 2 dünn geschnittene Zitronen: Die Zitrone sorgt für eine belebende Säure und zusätzliche Frische, die die reichhaltigen Aromen der Pute wunderbar ausgleicht und hervorhebt.
• 5 Rosmarinzweige: Rosmarin ist ein klassisches Kraut für Geflügel und steuert ein erdiges, leicht harziges und intensiv aromatisches Profil bei. Die frischen Zweige setzen ihre Aromen optimal in der Flüssigkeit frei.
• 3 Lorbeerblätter: Lorbeerblätter runden das Bouquet mit einer würzigen, leicht bitter-süßen Note ab, die der Lake zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Die sorgfältige Kombination dieser Zutaten schafft eine ausgewogene und hochwirksame Lake, die Ihre Pute von innen heraus würzt, zart macht und sie mit einem unvergesslichen Aroma versehen wird. Bereiten Sie sich auf eine Pute vor, die Ihre Erwartungen übertreffen wird!

Zubereitung der Putenlake: Schritt für Schritt zu Ihrer saftigen Pute

Die Herstellung dieser Putenlake ist erstaunlich unkompliziert und erfordert nur wenige Minuten aktive Zubereitungszeit, bevor der eigentliche Beizprozess im Kühlschrank beginnt. Befolgen Sie diese detaillierten Schritte, um ein optimales Ergebnis zu erzielen und Ihre Pute perfekt auf das Braten vorzubereiten:

1. Alle Zutaten für die Lake in einem großen Topf vermischen und zum Köcheln bringen: Beginnen Sie damit, koscheres Salz, brauner Zucker, Wasser, Apfelwein, die zerdrückten Knoblauchzehen, ganze Pfefferkörner, dünn geschnittene Zitronen- und Orangenscheiben, frische Rosmarinzweige und Lorbeerblätter in einen ausreichend großen Topf zu geben. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Bringen Sie die Flüssigkeit langsam zum Köcheln, während Sie gelegentlich umrühren.
2. Salz und Zucker vollständig auflösen lassen: Lassen Sie die Lake für etwa 2-3 Minuten leicht köcheln. Dies ist wichtig, damit sich das gesamte Salz und der braune Zucker vollständig auflösen können. Rühren Sie dabei immer wieder um, um den Auflöseprozess zu beschleunigen und sicherzustellen, dass keine Kristalle am Boden des Topfes haften bleiben.
3. Die Lake vollständig abkühlen lassen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Lake unbedingt vollständig abkühlen. Dieser Schritt ist von größter Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit und die Qualität des Fleisches! Das Einlegen einer Pute in eine warme oder gar heiße Lake kann nicht nur gefährlich sein (Förderung des Bakterienwachstums), sondern auch das Fleisch vorzeitig garen und eine unerwünscht zähe Textur verursachen. Um den Abkühlvorgang zu beschleunigen, können Sie den Topf in ein größeres Becken mit Eiswasser stellen oder, sobald die anfängliche Hitze entwichen ist, vorsichtig einige Eiswürfel direkt in die Lake geben.
4. Die Pute in die abgekühlte Lake legen und vollständig bedecken: Sobald die Lake vollständig kalt ist, legen Sie die ganze Pute vorsichtig hinein. Es ist entscheidend, dass die Pute vollständig von der Flüssigkeit bedeckt ist, um eine gleichmäßige Beizung zu gewährleisten. Sollte Ihr Topf nicht groß genug sein, sind spezielle, wiederverschließbare Beutel für die Putenlake (sogenannte Brining Bags) eine hervorragende Alternative. Diese sind dafür konzipiert, eine ganze Pute und die benötigte Flüssigkeitsmenge aufzunehmen. Fügen Sie bei Bedarf weiteres kaltes Wasser hinzu, bis die Pute komplett untergetaucht ist.
5. Pute im Kühlschrank beizen: Stellen Sie die Pute in der Lake für 18-24 Stunden in den Kühlschrank. Die optimale Beizzeit variiert leicht je nach Größe Ihrer Pute; größere Vögel profitieren von der längeren Beizzeit innerhalb dieses Zeitrahmens. Es ist jedoch entscheidend, 24 Stunden nicht zu überschreiten, da dies zu einer übermäßigen Salzigkeit führen könnte. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank auf einer sicheren Temperatur (unter 4°C / 40°F) gehalten wird.
6. Pute aus der Lake nehmen, spülen und trockentupfen: Wenn die Beizzeit abgeschlossen ist, nehmen Sie die Pute vorsichtig aus der Lake. Spülen Sie sie gründlich unter kaltem, fließendem Wasser ab, um überschüssiges Salz und Kräuterrückstände von der Oberfläche zu entfernen. Dieser Spülvorgang ist wichtig, um die endgültige Salzigkeit der Pute zu kontrollieren. Tupfen Sie die Pute anschließend mit einer großzügigen Menge Papiertüchern sorgfältig von allen Seiten trocken. Eine trockene Haut ist absolut entscheidend für ein knuspriges und goldbraunes Ergebnis beim späteren Braten.
7. Pute wie gewünscht garen: Die gebeizte Pute ist nun perfekt vorbereitet und kann nach Ihrer bevorzugten Methode gegart werden – sei es klassisch im Ofen gebraten, im Smoker geräuchert oder auf dem Grill zubereitet. Die Lake hat ihre Aufgabe erfüllt und eine saftige, geschmackvolle Basis geschaffen, die nun bereit ist, in Ihr Festtagsmeisterwerk verwandelt zu werden.

Wichtige Tipps für eine perfekte Putenlake

Um sicherzustellen, dass Ihre Pute jedes Mal perfekt gelingt und Sie ein saftiges, aromatisches Ergebnis erzielen, beachten Sie diese wichtigen Ratschläge, die auf langjähriger Erfahrung basieren:

• Verwenden Sie unbedingt koscheres Salz: Dieses Rezept wurde sorgfältig für koscheres Salz entwickelt, da es eine spezifische Korngröße und Dichte aufweist. Koscheres Salz hat größere, flockigere Kristalle, die im Verhältnis zum Volumen weniger wiegen als Tafelsalz. Dadurch löst es sich besser und gleichmäßiger in der Lake auf und dringt effektiver in das Fleisch ein. Wenn Sie gezwungen sind, Tafelsalz zu verwenden, ist äußerste Vorsicht geboten: Da es dichter ist, verwenden Sie nur 1¼ Tassen Tafelsalz anstelle von 1½ Tassen koscherem Salz, um eine Übersalzung zu vermeiden. Stellen Sie in jedem Fall sicher, dass sich das Salz vollständig in der Lake auflöst, indem Sie gründlich rühren.
• Wählen Sie den richtigen Behälter: Stellen Sie sicher, dass Ihr Topf oder Behältnis groß genug ist, um die gesamte Pute vollständig in der Lake zu bedecken. Wenn Sie keinen ausreichend großen Topf besitzen oder der Platz im Kühlschrank begrenzt ist, können Sie spezielle Beutel zum Beizen (Brining Bags) kaufen. Diese riesigen, wiederverschließbaren Beutel sind speziell für das Beizen von Puten konzipiert und passen oft leichter in einen handelsüblichen Kühlschrank als ein sperriger Topf. Sie sind eine praktische und hygienische Alternative.
• Rühren Sie Ihre Lake gut um: Es ist entscheidend, dass sich das gesamte Salz und der Zucker vollständig in der Flüssigkeit auflösen. Rühren Sie die Lake kräftig um, bis Sie keine sichtbaren Kristalle mehr am Boden des Topfes sehen. Eine vollständige Auflösung ist essenziell für einen effektiven und gleichmäßigen Beizprozess.
• Pute nur in kalte Lake legen: Dies ist ein absolutes Muss und ein wichtiger Aspekt der Lebensmittelsicherheit. Legen Sie eine Pute niemals in eine heiße oder auch nur lauwarme Lake. Warme Flüssigkeiten können das Wachstum schädlicher Bakterien fördern und dazu führen, dass das Fleisch vorzeitig gart oder eine gummiartige Textur annimmt.
• Lake schnell abkühlen: Um Ihre Lake nach dem Aufkochen zügig abzukühlen, können Sie, nachdem die erste Hitze entwichen ist, vorsichtig einige Eiswürfel hinzufügen. Eine andere effektive Methode ist, den Topf in ein großes Spülbecken oder eine Wanne mit Eiswasser zu stellen. Achten Sie darauf, die Menge des zusätzlichen Wassers durch die Eiswürfel zu berücksichtigen, damit die Lake nicht zu stark verdünnt wird.
• Für kleinere Portionen anpassen: Benötigen Sie weniger Pute? Beizen Sie eine Putenbrust mit der halben Menge des Rezepts für die Lake und verkürzen Sie die Beizzeit auf die Hälfte. Dies ist ideal für kleinere Zusammenkünfte oder wenn Sie nur einen Teil der Pute zubereiten möchten.
• Pute vor dem Braten gründlich trockentupfen: Dieser Schritt ist entscheidend für eine wirklich knusprige Haut. Eine feuchte Oberfläche verhindert die Maillard-Reaktion, die für die goldbraune Farbe und die gewünschte Knusprigkeit verantwortlich ist. Verwenden Sie reichlich Papiertücher und tupfen Sie die gesamte Oberfläche der Pute, innen und außen, so trocken wie möglich. Lassen Sie die Pute idealerweise für etwa 30 Minuten nach dem Trockentupfen an der Luft stehen, bevor Sie sie braten.

Das richtige Salz für Ihre Lake auswählen: Ein umfassender Leitfaden

Die Wahl des richtigen Salzes ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg Ihrer Putenlake und beeinflusst maßgeblich die Geschmacksaufnahme, die Textur des Fleisches und die endgültige Salzigkeit. Für die Zubereitung einer Putenlake gibt es im Wesentlichen drei gängige Salzarten: koscheres Salz, Meersalz und Tafelsalz. Für dieses spezifische Rezept empfehle ich dringend die Verwendung von koscherem Salz, da es die konsistentesten und besten Ergebnisse liefert.

• Koscheres Salz: Der Favorit für Beizen

  Koscheres Salz zeichnet sich durch seine großen, oft flockigen oder unregelmäßig geformten Salzkörner aus. Diese einzigartige Kristallstruktur hat mehrere Vorteile für die Lake: Es ist weniger dicht als Tafelsalz, was bedeutet, dass eine Tasse koscheres Salz weniger wiegt als eine Tasse Tafelsalz. Dies ist entscheidend für die korrekte Dosierung in Rezepten, die auf Volumen basieren. Koscheres Salz löst sich hervorragend und schnell in Wasser auf, was eine gleichmäßige Sättigung der Lake gewährleistet und die Aufnahme in die Pute optimiert. Da es frei von Jod und den meisten Rieselhilfsmitteln ist, liefert es einen reinen Salzgeschmack, der das Aroma des Fleisches nicht beeinträchtigt. Seine größeren Kristalle ermöglichen auch eine bessere Kontrolle beim Würzen, da sie sich leicht anfassen und verteilen lassen.

• Meersalz: Variabilität als Herausforderung

  Meersalz wird durch die Verdunstung von Salzwasser gewonnen und kann eine breite Palette an Korngrößen und Mineraliengehalten aufweisen, die stark von der Herkunftsregion und dem Herstellungsprozess abhängen. Diese Variabilität ist der Hauptgrund, warum Meersalz für eine präzise Lake nicht ideal ist. Unterschiedliche Meersalzsorten können zu inkonsistenten Salzigkeitsgraden in Ihrer Lake führen, was das Ergebnis Ihrer Pute unvorhersehbar macht. Es ist schwierig, genaue Umrechnungen vorzunehmen, wenn die Dichte und Zusammensetzung variieren. Für maximale Konsistenz und Sicherheit bei der Beizung empfehle ich, bei koscherem Salz zu bleiben.

• Tafelsalz: Vorsicht geboten

  Tafelsalz hat die feinsten und dichtesten Körner im Vergleich zu koscherem Salz und Meersalz. Es enthält typischerweise Jod (als Jodsalz) und Rieselhilfsmittel (wie Calciumcarbonat oder Magnesiumcarbonat), die das Verklumpen verhindern sollen. Jod kann in einigen Fällen einen leicht metallischen oder chemischen Beigeschmack am Fleisch hinterlassen, was für eine Pute, die stundenlang in der Lake liegt, unerwünscht sein kann. Zudem löst sich Tafelsalz aufgrund seiner Dichte und der Zusätze oft schlechter und langsamer in Wasser auf als koscheres Salz, was zu einer ungleichmäßigen Verteilung des Salzes in der Lake führen kann. Sollten Sie keine andere Wahl haben und Tafelsalz verwenden müssen, ist es zwingend erforderlich, die Salzmenge zu reduzieren. Nehmen Sie nur 1¼ Tassen Tafelsalz anstelle der 1½ Tassen koscheres Salz, um eine Übersalzung der Pute zu vermeiden. Rühren Sie die Lake zudem sehr gründlich um, um sicherzustellen, dass sich das Salz vollständig auflöst.

Die Verwendung von koscherem Salz ist die einfachste und sicherste Methode, um eine zuverlässig köstliche und perfekt gesalzene Pute zu erhalten. Es minimiert das Risiko von Ungleichmäßigkeiten und sorgt für die beste Aufnahme der Aromen in das Fleisch, was zu einem unvergesslichen Festtagsmahl führt.

Geschmacksvariationen für Ihre Putenlake

Diese Putenlake wird Ihnen eine saftige und köstliche Pute liefern, genau wie beschrieben. Wenn Sie jedoch experimentierfreudig sind oder Ihren persönlichen Geschmack treffen möchten, können Sie die Aromen nach Belieben anpassen und so eine einzigartige Note verleihen, die Ihre Gäste überraschen wird:

• Zusätzliches Gemüse: Fügen Sie Ihrer Nasslake grob gehackten Sellerie, Karotten und Zwiebeln hinzu. Diese klassischen Suppengemüse geben eine zusätzliche herzhafte Tiefe und eine wunderbare Basisnote. Sie können sie einfach zusammen mit den anderen Zutaten aufkochen und abkühlen lassen.
• Intensiverer Zitrusgeschmack: Wenn Sie ein Liebhaber von Zitrusaromen sind, können Sie den Geschmack noch verstärken, indem Sie zusätzlich zu den Scheiben auch noch eine ganze unbehandelte Orangenschale oder Zitronenschale hinzufügen. Achten Sie darauf, nur die äußere farbige Schicht (die Zeste) zu verwenden und das Weiße darunter (Albedo) zu vermeiden, da dies bitter werden kann.
• Vielfalt bei den Kräutern: Experimentieren Sie mit anderen frischen Kräutern, die gut zu Geflügel passen. Fügen Sie frische Salbeiblätter, frische Thymianzweige, Majoran oder sogar einen Hauch von Wacholderbeeren und Pimentkörnern hinzu, um ein noch komplexeres aromatisches Profil zu erzielen. Salbei und Thymian sind besonders harmonisch mit Pute.
• Süße oder würzige Noten: Für eine noch karamelligere Note können Sie einen zusätzlichen Schuss Ahornsirup oder Honig in die Lake geben, was auch zu einer noch schöneren Bräunung der Haut beitragen kann. Wenn Sie eine subtile Würze wünschen, kann ein Hauch von geräuchertem Paprikapulver oder eine Prise Cayennepfeffer der Lake eine interessante Tiefe verleihen, ohne sie scharf zu machen.
• Asiatischer Twist: Für eine ganz andere Geschmacksrichtung können Sie Ingwerscheiben, Sternanis und ein paar Sojasaucen-Spritzer hinzufügen (passen Sie dann die Salzmenge an).

Scheuen Sie sich nicht, kreativ zu werden und Ihre Putenlake an Ihre individuellen Vorlieben anzupassen. Die Basis dieses Rezepts ist jedoch so stark und ausgewogen, dass sie auch ohne Variationen ein herausragendes Ergebnis liefert, das Ihre Gäste begeistern wird.

Empfohlene Putenrezepte: Perfekte Ergänzungen zu Ihrer Lake

Diese sorgfältig ausgewählten Rezepte passen perfekt zu einer gebeizten Pute und nutzen das volle Potenzial einer mit Lake vorbereiteten Pute aus. Hier finden Sie zahlreiche Optionen, die von klassisch gebratener Pute bis hin zu innovativen Zubereitungsarten reichen, sodass für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei ist. Wenn Sie sich für eine geräucherte Pute entscheiden, empfehle ich Ihnen dringend, mein spezielles Rezept für geräucherte Putenlake auszuprobieren, das auf die Besonderheiten des Räucherns abgestimmt ist, um maximale Geschmacksentwicklung zu gewährleisten.

• Gebratene Thanksgiving Pute: Der Klassiker für Ihr Festtagsmahl, saftig und goldbraun.
• Geräucherte Pute: Für Liebhaber rauchiger Aromen und einer besonders zarten Textur.
• Kräutergebratene Pute: Eine aromatische Variante mit einer reichhaltigen Kräuterkruste.
• Knoblauch- und Kräutergebratene Putenbrust: Ideal für kleinere Anlässe oder wenn Sie nur eine Putenbrust zubereiten möchten.

Nutzen Sie diese Lake, um die Feuchtigkeit optimal einzuschließen und einen unvergesslich saftigen und köstlichen Vogel zu erhalten, der das Highlight Ihres Festtagsmahls sein wird. Wenn Sie zusätzliche Zeit haben und die Methode der Nasslake nicht bevorzugen, können Sie auch meine fantastische trocken gebeizte Pute ausprobieren, die ebenfalls erstaunlich saftige Ergebnisse liefert. Unabhängig davon, welche Beizmethode Sie wählen, eines ist sicher: Ihre Gäste werden Ihnen für die Servierung einer solch zarten und geschmackvollen Pute danken, die mit Sicherheit Lob und Anerkennung ernten wird.

Putenlake Video-Anleitung

Sehen Sie sich unsere Video-Anleitung an, um die Zubereitung der Putenlake noch einfacher zu verstehen und Schritt für Schritt visuell zu verfolgen. So gelingt Ihnen die perfekte Lake im Handumdrehen!

5 von 156 Bewertungen

Putenlake Rezept

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AutorSara Welch

Dieses Putenlake-Rezept ist mit Apfel, Zitrusfrüchten, braunem Zucker, Rosmarin und Gewürzen aromatisiert. Es ist der perfekte Weg, um jedes Mal eine saftige und geschmackvolle Pute zu garantieren!

Zeit

Vorbereitungszeit10 Minuten Minuten

Kochzeit3 Minuten Minuten

Gesamtzeit13 Minuten Minuten

Gang Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 30

Zutaten 

• ▢ 2 Tassen Apfelwein KEIN Apfelessig verwenden
• ▢ 2 Gallonen kaltes Wasser
• ▢ 1 1/2 Tassen koscheres Salz
• ▢ 1 Tasse brauner Zucker
• ▢ 5 Zehen Knoblauch zerdrückt
• ▢ 2 Esslöffel Pfefferkörner
• ▢ 2 Orangen dünn geschnitten
• ▢ 2 Zitronen dünn geschnitten
• ▢ 5 Rosmarinzweige
• ▢ 3 Lorbeerblätter

Anleitung 

• Alle Zutaten in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Zum Köcheln bringen.
• 2-3 Minuten kochen lassen oder bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
• Die Hitze ausschalten. Die Lake vollständig abkühlen lassen.
• Eine ganze Pute in die Lake legen, um sie vollständig einzutauchen, dann für 18-24 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn Ihre Pute nicht in den Topf passt, geben Sie die Pute und die Lake in einen Beutel zum Beizen.
• Wenn Sie Ihre Pute zubereiten möchten, nehmen Sie sie aus der Lake und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab; mit Papiertüchern trocken tupfen.
• Fahren Sie mit Ihrer normalen Bratmethode für Pute fort, oder ich habe meine Lieblings-Putenrezepte unten im Notizenbereich aufgelistet.

Notizen

Hier sind meine Lieblings-Putenrezepte, die perfekt zu dieser Lake passen:

• Thanksgiving Pute braten
• Gebratene Putenbrust
• Geräucherte Pute
• Kräutergebratene Pute

1. Verwenden Sie unbedingt koscheres Salz. Tafelsalz ist dichter als koscheres Salz und misst sich anders.
2. Achten Sie darauf, Ihre Pute in eine kalte Lake zu legen; legen Sie eine Pute niemals in eine heiße oder warme Lake.
3. Stellen Sie sicher, dass Sie Apfelwein (das Getränk) verwenden und NICHT Apfelessig! Wenn Sie keinen Apfelwein finden können, funktioniert Apfelsaft gut.

Nährwertangaben

Kalorien: 43kcal | Kohlenhydrate: 11g | Natrium: 561mg | Kalium: 62mg | Zucker: 9g | Vitamin A: 25IU | Vitamin C: 8.7mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 0.3mg

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